如果能把自己的興趣作為職業，并以此養活自己，那真的可以算是世界上最成功的一件事之一了。

但這樣的情況也只是理想狀態，絕大多數人都沒辦法做到。也許有人會說： 「能不能以興趣為職業完全取決于個人」，但這件事也要因人而異，京都的吉村由依子或許把這個問題看得更加透徹。

由依子從小喜歡料理，大學時特意考入了女子大學的食物營養科，還專門去法國做了進修。

按照由依子的規劃，她在回國后會開一家甜品店，然而世事不可預料，回國后她認識了母親好友的兒子良和，并且受到了猛烈的追求。

良和是一個典型的富二代，為了顯示自己的氣派，每次和由依子約會他都要打車，不論多遠。要知道在日本打車的費用可是天價！

由依子架不住他「窮追猛打」，很快兩人便確立了戀愛關系，良和是京都老牌的和果子店繼承人，所以說他們在一起離由依子想要開甜品店的夢想已經非常接近了。

良和家的店名叫做「亀屋良長」，創立于1803年，距今已有200年的歷史。日本的店鋪往往有這樣的傳統，你在街上隨便走進一家居酒屋，可能都有六七十年的歷史。

由依子嫁給第八代繼承人良和，便接觸了和果子，這和她學的專業不謀而合，她終于可以盡情施展自己的才華了。

由依子收獲了事業也收獲了愛情，但世事無常，他們夫妻二人的故事卻遠沒有結束。

結婚三年后，「亀屋良長」的財務將店里的賬目交到了由依子夫妻手中，打開一看，二人驚呆了。

滿篇都是赤字的賬本，早已入不敷出，店里唯一的營收都靠老客們在支持，再加上之前裝修欠下的貸款，家里非但沒有財產，反而負債上億日元。

原來所有的奢華生活都只是外面的一層粉飾，甚至把良和都蒙蔽其中。回想起他對由依子的承諾，和當初自己的揮霍，如今不免有些尷尬.....

另良和沒想到的是，由依子非但沒有怪他，反而更加堅定了要靠自己的力量重振「亀屋良長」的輝煌的信心。

以前「亀屋良長」制作的和果子還只是江戶時代流傳下來的配方和樣式，雖然有老客戶訂購，但終將是無法迎合社會的發展。

由依子認為，想要使「亀屋良長」重現往日輝煌，第一步就是要打破傳統，在自己品牌的基礎上以高級工藝做出改變。

首先要革新的就是當時店里的三大招牌：「口袋小豆湯」，「鳥羽玉」和「羊羹」。

原本的點心更加注重味道，卻忽略了外形的美觀。當代的年輕人都是以顏值評好惡，顏值不夠，即使再好吃也不會有人買。

對于「口袋小豆湯」，由依子的想法是在口袋里加入彩色的果凍，雖然想的簡單，但實際操作起來就很難。

原來「亀屋良長」有這樣一個鐵律，如果得不到廚師長的許可，連實驗品都不許做。就連她的丈夫良和，也沒有話語權。

對此由依子采取的辦法是軟硬兼施，動之以情曉之以理，軟磨硬泡總算是得到了廚師長的松口。

就這樣第一件改良商品誕生了，由依子還給它取了一個新名字叫「占卜小豆湯·寶藏船」。

原本土灰色的點心瞬間多了新意，里面不同顏色和形狀的果凍更是點睛之筆。

隨著「占卜小豆湯·寶藏船」的名氣越來越大，慕名而來的顧客越來越多，而他們的收入相比之前也有了巨大的提升。

有了前面的成功，夫妻二人決定全面革新產品。很快，店里的招牌和果子二號——「鳥羽玉」和羊羹都經過了由依子的創新改造，而且都取得了巨大的成功。

尤其是羊羹，做成切片狀后銷量比之前暴增 480倍，甚至還被無印良品當作選品出售。

靠著由依子的努力，「亀屋良長」的盈利一年比一年高，不僅早早還清了欠款，還成為了新時代京都和果子的標志品牌，是各地游客去京都必須打卡的網紅店鋪。

如今由依子雖然已經40歲，但她依然沒有被日本的潮流文化落下，她開設了自己的YouTube頻道，希望可以讓更多的人了解和果子。

看來，當你以自己的興趣作為職業的時候，真的能夠獲得更多克服困難的勇氣和力量，就像由依子那樣，從不迷茫，相反會更加專注。