待我了無牽掛,從此歸隱天涯,深山草屋為家,遠離塵世繁雜,忙時修籬種花,閑時三五好友小酒清茶。退休以后,我就回老家,過這樣的日子,多愜意啊。
奈何離退休還早,在這喧囂的城市中,幸福感越來越低,好在我有一些私房小工具,讓我身住樓房,也能享受老家平房的幸福感。今天就分享出來,看你是否有跟我一樣的情懷需要。
老媽知道我愛吃蘿卜干,每次回老家,都會提前曬好,給我帶一兜子來。
我不是沒有想過自己曬,曾經也費勁折騰到房頂晾曬過,結果去收時,大多都被風刮走了,所剩寥寥無幾。
后來發現了這個折疊曬菜網,每層都是單獨拉簾,曬野菜、蘿卜干、果脯等,干凈衛生。
網眼透氣的材質,能加快干菜速度,還能防蚊蟲,尤其是夏天,能防蒼蠅很重要。上面還有防風掛鉤,即使開窗或掛房頂,也不擔心被風刮走。
很便宜,十幾塊一個,層數可以根據需要選擇。
有了它以后,隨時能吃到喜歡的干菜、果脯,最主要的是,用晾曬網曬出來的,比老家敞開曬出來的干凈,不用的時候折疊收納也不占地方。打算下次回老家給老媽也帶一個。
真懷念小時候自家的菜地,好像吃菜很少花錢,地里總有各種各樣的新鮮蔬菜。
有時候我媽把面都搟好了,才喊我去摘綠葉菜,摘回來剛好來得及下鍋。
而現在在城里,是能買到更多種類的菜,但也沒有了小時候的味道,我就在陽臺添置了種菜盆,學著自己種菜。
沒想到,種菜其實還挺簡單的,用的是下面有很多瀝水孔的種菜盆,里面加上營養土,按照方法撒種,澆水,就能出苗。
雖然對比網紅菜園陽臺遜色了點,但至少,能吃到自己親手種的,又是天然無公害的。
番茄、黃瓜、辣椒、蒜苗等蔬菜,種什麼成什麼,超有成就感。
在老家,有院子,隨便怎麼蹦跶都沒問題。
而在城里,上班坐一天,回家想跳個繩運動下,層高不夠,繩掄不開不說,剛跳兩下,樓下就會找上來提醒你,困難重重。
但運動還得繼續,跳繩掄不開,我就用無繩跳繩,沒有有繩打到地面,就不會發出聲音,對空間也沒要求,跟有繩運動效果類似 ,還有負重球有計數,再加一個靜音墊,簡直太完美。
偷偷蹦跶了幾個晚上,再也沒見樓下找來過,看來靜音墊還真有效果。
現在,除了跳繩,我還在墊子上做起了劉畊宏女孩。
我的被子隔一段時間就要曬一下的,關于晾被子,在老家,自家平房有院子,想晾哪晾哪。
而在城里的樓房里,我家是東戶,陽臺只有早上有一會兒陽光,倒是南邊的臥室光照時間比較長。
為了一直有溫暖柔軟的被子蓋,我就給臥室裝了個折疊晾衣繩 。
晾衣繩是可收縮的,收起來手掌大一個盒子,不挑空間,可以任意裝在家里太陽好的地方。
自從裝上它,我就實現晾被子自由了,我想什麼時候曬就什麼時候曬,再也不用冒著丟被子的風險,爬上樓頂跟那些婆婆搶地方了。
除了晾曬被子,床單、過季衣物,我都會充分晾一下再收起來。
在老家,廚房大,蒸饅頭一次一大鍋,夠吃好幾天。
在城里,我婆婆總說買的饃又貴又不好吃,看著她用小鍋忙碌的身影,挺心疼的,我就給家里買了最大的四層鍋。
因為層數多,能同時蒸包子、饅頭、花卷,蒸一次出來吃幾天都沒問題。
我婆婆還笑稱終于實現吃饃自由了。
當然,有條件的也可以用蒸烤箱,容量也大,跟鍋蒸出來的效果是一樣的。
說到蒸饅頭,老家用的大案板,不僅蒸饃很爽,手搟面也好吃。
在城里,沒有那麼大的案板,即使有,這寸土寸金的小廚房,也放不下。
我都用能折疊的揉面墊代替,同樣能擁有面食的幸福,用的時候鋪開,不用的時候卷起來放抽屜就行。
小時候,夏天坐在院子里,搖著搖椅,吹著小風,別提多愜意了。
現在,在這高樓大廈里,想尋找點兒小時候的快樂,買了個軟臥搖椅,放在陽臺上,午后躺在上面小憩,快樂不變,舒適升級。
誰還沒點執念了,我就覺得老家的大鐵鍋,做出來的飯有鍋氣。
而涂層鍋怎麼用,都沒有鐵鍋炒出來的菜好吃。
差點我就讓老媽買個鐵鍋遞過來了,結果自己在網上搜了下,才知道我們國家最好的鐵鍋產地是章丘。
章丘鐵鍋是純手工高溫打造的,表面上會有打造的魚鱗波紋痕跡,還沒有老家雙耳鐵鍋的笨重,那我當然就給自己家添置個。
回來試著炒了下菜,果然還不錯。
傳熱快,炒菜有鍋氣,炒出來的菜好吃又不粘鍋。
真的感謝遇見章丘鐵鍋,圓滿了我這份執念,讓我身住樓房也能享受老家鐵鍋的幸福感。
小時候搗蒜、磨辣椒面、花椒粉,都是用石頭的杵和臼。
搗搗搗,搗半天,搗成粉,其實手挺累,也會辣眼睛,但吃著確實好吃。
現在在城里,這份研磨幸福感,是料理機給的。
磨辣椒面、花椒面等,磨出來的效果跟搗出來的區別不大,但省力氣啊。
出來潑上熱油,一樣的香。