過來人總結:廚房到底裝油煙機還是集成灶?差別在哪?入坑前看看

艾姐 2022/04/25 檢舉 我要評論

裝修的支出里面,家電算是一個大項。當我裝修過2套房子之后,發現在家電的挑選上,其實沒有必要買太好的。只要能夠滿足基本的需求,一些大眾款也比較耐用。

以吸油煙的大家電為例,市面上有集成灶、頂吸油煙機、側吸油煙機以及頂側雙吸等多個分類。特別是在集成灶和油煙機的選擇上,一時間讓人有些拿不定主意。

而以過來人的廚房體驗來看,對于大多數家庭來說,選擇普通的油煙機就足夠了。接下來,站在用戶的角度上,來簡單說一說集成灶和油煙機的區別。

一、集成灶和油煙機,哪一種吸油煙效果好?

在這個問題上,有網友在我之前的專題下面留言,說吸油煙最好的是油煙機,最差的是集成灶。對于這個說法,我是實名反對的。假設風量、風壓等一些基本參數相同,那麼理論上集成灶的吸油煙效果要比任何一種油煙機都好。這是由吸風口到燃氣灶之間的距離決定的。

市場上的集成灶,其吸風口到燃氣灶的距離基本都在30公分以下。而側吸油煙機的距離則在40公分左右,頂吸的油煙機距離燃氣灶最長,能夠達到70公分。雖然油煙往上走,但是在集成灶能夠在低處「截胡」,所以理論上它的吸油煙效果最為徹底。

二、為什麼用集成灶的人還是少數?

「集成灶吸油煙更徹底,它又集合了蒸烤箱或者消毒柜的功能,那為什麼安裝的人不多呢」?

或許,很多人會有這樣的疑問。當然作為一直與家居裝修打交道的我,在裝修的時候也沒有選擇集成灶。其實原因是多方面的。

①集成灶成本較高

②蒸烤箱、消毒柜功能比獨立的機器實用性差太多

③集成灶在外觀上不占優勢

④后期維修成本高、清潔成本高

由于集成灶的功能模塊更多,而且元器件相對復雜,所以維修和清潔的成本要比普通的頂吸油煙機以及側吸油煙機高很多。更為關鍵的是,集成灶的深度清潔必須要由專業人士來處理。而普通油煙機,自己在家就能拆卸清洗徹底。

三、如何正確選擇吸油煙機?

鑒于大多數家庭會考慮安裝吸油煙機,所以接下來,以我換過2臺油煙機的經驗,來給大家分享一下到底該如何正確挑選。先在這里說一下,以下的觀點僅僅是站在體驗的角度上來總結,如果有更多的挑選建議,大家也可以在文末留言互動~

1、不買風壓低于350Pa,風量低于18m³/min的

判斷一款油煙機的吸油煙力度強不強,主要參考的參數就是風量和風壓。原則上風量越大、風壓越大越好。所以在挑選的時候,不管是頂吸油煙機還是側吸油煙機,只要風壓>350Pa,風量>18m³/min的,都能夠滿足日常的烹炒需求。

2、不買油脂分離度低的

油脂分離度,其實從字面上也能夠理解,它指的是將烹炒過程產生的煙與油分離開。其中煙會經過煙道排出室外,而油漬則被留在集油盒里,或者附著在濾網上。

如果油脂分離度太低,那麼大量油脂會被吸收到煙機內部,不僅難以清潔,而且也會降低使用壽命。一般只要油脂分離度不低于90%就能夠達到理想的分離效果。在挑選的時候,自然是數值越大越好。

3、不買噪音超過70dB的

區分油煙機質量高低的一個關鍵因素,就是對噪音的控制。以我的使用體驗來說,同等規格和參數的前提下,價格低的油煙機噪音基本都在70dB以上。而上千元的油煙機,則可以控制在60dB以下。

當然了,普通款幾百元的抽油煙機,在使用上并沒有太大的區別,只要風壓和風量能夠達到,抽油煙的效果是可以肯定的。只不過噪音會大一些而已。

4、不建議買太高端的

正如我上面所說,普通的油煙機其實就能夠滿足我們的烹飪需求。即使是低端的電機,在實用性上也是信得過的。所以這個時候油煙機的區別,更多是體現在噪音控制、智能操控以及外殼材質等方面。

當然了,還有一個就是商家口里的「品牌溢價」。至于該選擇貴的還是便宜的,拿網友的體驗來說就是「我堅持不買貴的。五六百元一臺,用上兩三年就換新的,和別人買幾千的相比,我總可以用新機」。

不得不說,這個思路似乎很有道理~

寫在最后:

無論是選擇集成灶還是油煙機,一定不要忘記了它們的本質。那就是「 盡可能地吸走油煙」。所以除了這個核心要素外,其他的功能、智能、材質以及噱頭都可以放置腦后。不然就會被商家收割智商稅。(圖源網絡,侵刪)


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