廚房是我們家里很重要的一個空間，不過因為現在房屋內部的使用面積越來越小，所以很多朋友家里的廚房也很小，甚至有很多朋友吐槽家里的小廚房根本就不能滿足日常的使用需求。
但也有人疑惑，日本的房屋使用面積比我們還小，他們的廚房面積也不是很大，為什麼做飯的時候就不會手忙腳亂？還能把廚房保持得那麼整潔呢？
觀察之后才發現日本廚房之所以那麼實用，不僅取決于日本主婦的收納習慣，也和他們所使用的灶臺有很大關系。
不得不說，日本的「小灶臺」確實「厲害」，實用性沒得說！
日本的神奇小灶臺——多眼灶臺
如果大家觀察一下，就會發現我們國內的灶臺絕大多數都是一個或兩個灶眼，就沒有其他的設計了。
而日本廚房所使用的灶具都是多眼的灶臺，并且在灶臺底部還會有蒸烤箱等設計。
日本小灶臺最獨特的一點就是大多數都會設計三眼灶，也有一些家庭會設計成四眼灶或者是五眼灶。
也就是說我們在炒菜的時候可以同時使用多個灶眼，這樣就可以同時炒好幾個菜，能夠節省更多的時間。
當然灶眼也不是越多越好，大家需要根據自己家里的實際人數和日常的做飯習慣進行選擇，如果太多的話，那麼勢必有一些灶眼會小一點，使用的時候也會受到一些影響，所以不要貪多而造成浪費。
日本的小灶臺除了有多個灶眼以外，在灶臺的底部還會帶有一個小烤箱，也就是說我們在炒菜的時候可以使用造一臺底部自帶的小烤箱制作其他的食物，就能夠同時烹飪多個菜系，節省很多的時間。
而且大多數日本灶臺所自帶的這個小烤箱使用的都是明火烤，所以制作出來的食物味道會更好一些。
很多日本主婦在炒菜的時候都會使用底部自帶的小烤箱，烤肉或者是烤一些紅薯，效果也確實很好。
他們所設計的這個小烤箱一般都會配備一個不銹鋼的烤架，可以使用爐頂加溫和爐底加溫兩種方式，能夠根據不同的烹飪習慣選擇不同的加溫模式，這樣烤出來的食物就會更加的美味。
在燒烤的同時也可以添上錫紙烤盤，這樣可以保留一部分的湯汁。而且他們所設計的烤架都是抽拉式的設計，在拿取的時候會更加方便一些，也不用擔心會燙傷的問題，清理的時候也很簡單。
而且灶臺頂部的灶眼和底部的烤架都是可以單獨使用的，大家可以根據自己的需求進行選擇，相當于一個灶臺就兼顧了燃氣灶和烤箱的雙重功能，不僅能夠節省空間，而且使用起來也更加的方便。
我們國內廚房所設計的灶臺一般都是直接和廚房臺面相連的，這樣在清理的時候，灶臺和臺面之間就會存在一定的縫隙，很容易堆積油污。而且不能夠隨意地更換位置，安裝之后灶臺就必須放在這個位置，不能再進行更換了。
而日本的灶臺有很多都是獨立式的設計，在裝修的時候可以不用刻意預留空間，只需要將獨立灶臺擺放在一個自己覺得合適的位置就可以了，當然也可以選擇和臺面一體式的設計，讓大家可以有更多的選擇空間。
另外日本人在設計灶臺的時候也考慮到了清理的問題，因為灶臺的油污很多，清理起來特別麻煩。所以大多數日本灶臺的灶口都是平整的，不像我們國內會有凹區的設計，清理的時候就會更方便一些。
在炒菜和做飯的時候，就算有湯汁流到外面，那麼也不會滲透到灶臺的底部，只需要將灶臺表面擦洗干凈就可以了，能夠減少清理的負擔，相對來說使用也會更加方便一些。
說在最后：
雖然說日本的小灶臺確實有很多優點，但這種灶臺到底好不好用，還是要根據大家的日常使用習慣來判斷，可能有的人覺得一點都不實用，也有人覺得特別方便。
而且畢竟日本人在設計灶臺的時候，考慮的主要還是他們本身的做飯習慣，日本人做飯的時候很少有煎炒烹炸，而中國人則離不開煎炒烹炸，所以大家如果想選擇的話，還是要考慮清楚，不要盲目的購買。
那麼大家覺得日本的這個小灶臺實不實用呢，大家會愿意選擇嗎？【圖片若有侵權，麻煩私信刪稿】
