小時候家長在教我們怎麼用筷子的同時,也告訴了我們很多用筷子的規矩和禮儀。
由于我們和日本都屬于筷子文化圈,比如筷子不能插在飯上,不能用筷子指人什麼的,這些規矩都是相通的,但是有些就和我們的不太一樣了。
下面就來看看,在日本可能會讓人陷入尷尬場面的筷子使用禁忌吧!
01
探り箸(Saguri-bashi)
探筷
不能把筷子伸到食物里翻東翻西,
凈挑自己想吃的東西。
02
刺し箸(Sashi-bashi)
刺筷
不能把筷子刺進食物里頭。
盡管某些食物(特別是圓形的)
可能較難以正確握筷方法夾起,
但也最好不要把筷子直接刺入食物里。
03迷い箸(Mayoi-bashi)
迷筷
手持著筷子因拿不定注意要挑哪道菜,
而在幾個盤子間來回盤旋。
這會讓人留下貪心的印象,
別人還不太好同時夾菜。
所以先想好要夾哪個菜,
看準,拿穩,再下手!
04
ねぶり箸(Neburi-bashi)
舔筷子尖尖
不要舔筷子的尖尖。
因為大家都是拿筷子,
和共享的盤子上夾起菜肴的。
這種行為不太衛生,
也不雅觀,還不安全。
05
寄せ箸(Yose-bashi)
用筷子拉餐具
大家最好不要像圖片這樣,
拿筷子把某道菜拉近。
雖然真的很方便,
但是看起來不太禮貌,
讓人感覺到略微粗魯。
所以,自己動手,
端起盤子拿過來,
才足夠優雅。
06
淚箸(Namida-bashi)
淚筷
筷子夾起的吃的滴下液體或調味汁,這點大家也要注意避免。
除了可能沾到其他食物外,
還有可能弄臟桌子。
07
叩き箸(Tataki-bashi)
敲筷子
別用筷子敲擊盤子或杯子產生噪音。
不論是為了獲得某人的注意,
抑或純粹為了創作音樂,
這也是不太被接受的行為。
08
わたし箸(Watashi-bashi)
筷子橋
不要把筷子放在碗的頂部。
盡管在非正式場合這樣做也未嘗不可,
但是在正式場合下便不恰當了。
理想情況下,
應把筷子放在筷子架上。
沒有的話,
便應把筷子放到起初裝筷子的紙套上。
09
はし渡し(Hashi-watashi)
遞筷
把食物用筷子傳遞到另一雙筷子上,
可是一個大禁忌!
千萬不要這麼來!
因為這個,
和日本喪葬習俗的行為相當近似。
在日本當有人身故并要火化時,
死者的家人和朋友會用筷子夾起并傳送骨頭。
大家一起吃飯場合要是這麼做了,
日本群眾怕是吃不下飯了。
10
かみ箸(Kami-bashi)
咬筷子
盡管筷子可能留有一絲余味(木材可吸收部份醬汁)
可千萬別咬著你的筷子。
真的不優雅。
以上就是在日本使用筷子相關的一些禁忌。其實只要稍加注意,就可以避免尷尬情況。
不過與親密的朋友或家人吃飯時,不必墨守成規,畢竟日本人也是會視場合變通的。